荞麦的主要营养成分有哪些? 谷类

荞麦的主要营养成分有哪些?

荞麦又称玉麦、三角麦、乌麦等,在全国各省均有种植,但以华北、东北地区为多。荞麦外表很粗糙,爆裂着的样子,好像火烧过一样,不大讨人喜爱。但是,像小麦一样,可加工磨成面粉,营养成分是粮食作物中的佼佼者,被...
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