磷脂的主要生理功能和作用有哪些? 脂肪

磷脂的主要生理功能和作用有哪些?

在脂类中,磷脂是非常重要的,磷脂是含有磷的复合脂。磷脂不仅可以和脂肪酸一样供能,而且更重要的是它是细胞膜的构成成分。其中最重要的是卵磷脂,它是甘油三酯中一个脂肪酸被一个磷脂胆碱基团取代而成,具有亲水、...
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