韭菜的主要营养成分有哪些? 蔬菜

韭菜的主要营养成分有哪些?

韭菜又称野韭菜、野麦冬、不死草、长生草,为百合科植物韭菜的茎叶,是中国原生蔬菜,迄今已有3000多年的栽培历史。其嫩花茎叫香莛,花球叫韭菜花,经过软化培养出来的嫩黄韭叫韭黄,在土中埋着的根部叫韭白。韭...
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