燕麦的主要营养成分有哪些? 谷类

燕麦的主要营养成分有哪些?

燕麦又称野麦子、雀麦子、乌麦,是优良的降血脂食物。燕麦多作为粮食、饲料等,市售的麦精片,即为燕麦片,因营养丰富,易于消化,受到很多人喜爱。燕麦的主要营养成分有哪些? 营养成分 每100克燕麦的营养含量...
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薏米的主要营养成分有哪些? 谷类

薏米的主要营养成分有哪些?

薏米又称薏苡、薏仁米、药玉米,是一种营养价值较高的粮食作物,被誉为“世界禾本科植物之王”“生命健康之禾”。薏米所含的淀粉与稻米差不多,但更易溶于水并被消化吸收。薏米的主要营养成分有哪些? 营养成分 每...
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糯米的主要营养成分有哪些? 谷类

糯米的主要营养成分有哪些?

糯米俗称江米或元米,以南方多产。糯米中含有较多的糊精,淀粉是其主要成分,黏性强,胀性小。糯米的主要营养成分有哪些? 营养成分 每100克糯米的营养含量 热量:1420千焦(约340千卡) 碳水化合物:...
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高粱的主要营养成分有哪些? 谷类

高粱的主要营养成分有哪些?

高粱又称红高粱米、蜀秫、蜀黍、稷米,全国各地均有栽培,以北方栽培为多。高粱为禾本科一年生草本植物,抗逆性、适应性强,产品用途多,生物产量和经济产量均较高,是我国北方的主要粮食作物之一。高粱的主要营养成...
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玉米的主要营养成分有哪些? 谷类

玉米的主要营养成分有哪些?

玉米又称玉高粱、苞谷、棒子、珍珠米、苞米、玉黍,营养丰富,食用价值高,被称为“黄金谷物”。玉米根据粒色和粒质分为4类:黄玉米、白玉米、糯玉米、杂玉米。玉米的主要营养成分有哪些? 营养成分 每100克玉...
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荞麦的主要营养成分有哪些? 谷类

荞麦的主要营养成分有哪些?

荞麦又称玉麦、三角麦、乌麦等,在全国各省均有种植,但以华北、东北地区为多。荞麦外表很粗糙,爆裂着的样子,好像火烧过一样,不大讨人喜爱。但是,像小麦一样,可加工磨成面粉,营养成分是粮食作物中的佼佼者,被...
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小麦的主要营养成分有哪些? 谷类

小麦的主要营养成分有哪些?

小麦是我国北方人的主要粮食之一。我国小麦的播种面积和总产量,皆居于世界所有农作物之首。无论是南方,还是北方,均可种植小麦。主要产区为黄河以北地区,以北方产的小麦为良。小麦的主要营养成分有哪些? 营养成...
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大麦的主要营养成分有哪些? 谷类

大麦的主要营养成分有哪些?

大麦又称麦牟、饭麦、倮麦、赤膊麦、牟麦,是我国青藏高原和西南地区的主要粮食作物之一。大麦的主要营养成分有哪些? 营养成分 大麦营养成分较为丰富。据现代科学分析,大麦含有蛋白质、油脂类及糖类等成分。其胚...
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黑米的主要营养成分有哪些? 谷类

黑米的主要营养成分有哪些?

黑米又称乌米、黑粳米。黑米外表纯黑发亮,比普通大米略扁,香味独特,是大米家族中身价较高的品种,为米中一奇。据史料记载,从汉武帝到清朝末年,黑米就被视为珍品,向历代皇帝进贡,所以黑米又被称为“贡米”。黑...
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小米的主要营养成分有哪些? 谷类

小米的主要营养成分有哪些?

小米为禾本科草本植物粟的种子,是我国古老的粮食品种之一,原产于中国北方黄河流域。小米的主要营养成分有哪些? 营养成分 每100克小米的营养含量 热量:1510千焦(约361千卡) 碳水化合物:72.8...
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大米的主要营养成分有哪些? 谷类

大米的主要营养成分有哪些?

大米是中国南方地区的主食,含有大量碳水化合物,是热量的主要来源。大米的主要营养成分有哪些? 营养成分 大米(糙米)营养丰富,含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素E、膳食纤维以及钙、磷、铁等矿物质...
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谷类食物的主要营养价值有哪些? 谷类

谷类食物的主要营养价值有哪些?

我国主要的食用谷类有小麦和稻米,其次是被称作杂粮的玉米、高粱、小米等。谷物类食物的主要营养价值有哪些? 1.蛋白质 各种谷类作物中所含蛋白质差别很大,一般为7.5%-15%。在谷类蛋白质中,赖氨酸为第...
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