豌豆又称寒豆、雪豆、荷兰豆、回回豆、青豆，原产远东，汉时传入我国，已有几千年的栽培历史。现在，南北各地都有栽培，但主要产于南方诸省。豌豆的主要营养成分有哪些？ 营养成分 豌豆含有多种营养物质。其中以蛋...
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豇豆的主要营养成分有哪些？
豇豆又称眉豆、甘豆、白豆，原产亚洲中南部，我国自古栽培，品种资源丰富。豇豆是夏季的重要蔬菜品种。古代名医李时珍称，“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品。”豇豆的主要营养成分有哪些？ 营养成分...
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黄豆的食用禁忌有哪些？
黄豆的的营养成分比较丰富，营养和药用价值都很高，但黄豆也有一些不好的地方，并不是适合所有人吃。黄豆的食用禁忌有哪些？ 1.黄豆中的碳水化合物在体内较难消化吸收，其中有些在大肠内成为细菌的营养来源。细菌...
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黄豆的主要营养成分有哪些？
黄豆是豆科一年生草本植物，因豆皮色黄而得名，是大豆的主要品种。原产于我国，全国各地均有栽种，以东北地区所产为好，籽大粒粗，含蛋白质和油分多，在国内外享有较高声誉。黄豆的主要营养成分有哪些？ 营养成分 ...
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绿豆的主要营养成分有哪些？
绿豆又称青小豆、青豆子、交豆，属于短日照喜温作物，为豆科植物绿豆的种子。在我国大部分地区都可以种植，以北方各省产量较高。绿豆营养价值高，用途广泛。酷暑盛夏喝点绿豆汤，可消暑解渴。倘若误食有毒食物时，绿...
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红豆的主要营养成分有哪些？
红豆又称赤小豆、红小豆、红饭豆、朱赤豆。红小豆为豆科植物赤豆的种子，其外为赤褐色或红色外衣包裹，故名赤豆、红豆。红豆的主要营养成分有哪些？ 营养成分 红豆营养价值和药用价值均高，可以煮熟加糖食用，也可...
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蚕豆的主要营养成分有哪些？
蚕豆又称胡豆，蚕豆系豆科一年或二年生草本植物，茎方形，中心空，花白色有紫斑，结荚果。因蚕豆荚状如老蚕，又成熟于养蚕时节，故名蚕豆。蚕豆的主要营养成分有哪些？ 营养成分 每100克蚕豆的营养含量 热量：...
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豆类的主要营养价值有哪些？
豆类的品种很多，根据其营养成分含量大致可分为两类：一类为大豆类，包括：黄豆、黑豆及青豆 ;另一类是其他豆类，包括：绿豆、豌豆、蚕豆、芸豆等。豆类食物的主要营养价值有哪些？ 大豆中蛋白质和脂肪含量很高，...
