茄子的主要营养成分有哪些? 蔬菜

茄子的主要营养成分有哪些?

茄子又称茄瓜、矮瓜、昆仑瓜、吊菜籽,茄子古称落苏、草鳖甲,原产于东南亚、印度一带,至今已有4000多年的栽培历史。茄子的种类很多,从颜色上分,有黑茄、紫茄、绿茄、白茄以及许多中间类型;从形状上分,有圆...
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胡萝卜的主要营养成分有哪些? 蔬菜

胡萝卜的主要营养成分有哪些?

胡萝卜又称黄萝卜、番萝卜、丁香萝卜、小参、菜人参,为伞形科植物胡萝卜的根。胡萝卜不仅是可口的食品,还是一种良药。胡萝卜的主要营养成分有哪些? 营养成分 每100克胡萝卜的营养含量 碳水化合物:7.6克...
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萝卜的主要营养成分有哪些? 蔬菜

萝卜的主要营养成分有哪些?

萝卜又称莱菔、萝白、土瓜、芥根,为十字花科植物莱菔的鲜肥大根。萝卜是中国人较为喜欢的蔬菜之一,它对土壤肥力要求不高,较好管理,产量高且便于贮存,是一季生产半年供应的蔬菜。萝卜的主要营养成分有哪些? 营...
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大白菜的主要营养成分有哪些? 蔬菜

大白菜的主要营养成分有哪些?

大白菜又称结球大白菜、黄芽菜、菘、黄矮菜,为十字花科植物大白菜的茎叶。以形状来分,白菜大致可分为普通白菜、大白菜和苔用大白菜三大类。大白菜是经济实惠的餐桌常备蔬菜。大白菜的主要营养成分有哪些? 营养成...
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菠菜的主要营养成分有哪些? 蔬菜

菠菜的主要营养成分有哪些?

菠菜又称菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜,为藜科植物菠菜的带根全草。菠菜的茎叶肥嫩滑利,根味甘美,具有很高的营养价值。菠菜的主要营养成分有哪些? 营养成分 每100克菠菜的营养含量 碳水化...
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芫荽的主要营养成分有哪些? 蔬菜

芫荽的主要营养成分有哪些?

芫荽又称胡荽、园荽、香荽、芫茜,为伞形科一年生草本植物芫荽的全草。芫荽产地分布比较广泛,江苏、北京、安徽、广东、甘肃、上海等地都有种植。芫荽嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,是人们喜爱的蔬菜之一。芫荽的主要营...
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韭菜的主要营养成分有哪些? 蔬菜

韭菜的主要营养成分有哪些?

韭菜又称野韭菜、野麦冬、不死草、长生草,为百合科植物韭菜的茎叶,是中国原生蔬菜,迄今已有3000多年的栽培历史。其嫩花茎叫香莛,花球叫韭菜花,经过软化培养出来的嫩黄韭叫韭黄,在土中埋着的根部叫韭白。韭...
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南瓜的主要营养成分有哪些? 蔬菜

南瓜的主要营养成分有哪些?

南瓜又称倭瓜、番瓜、麦瓜、饭瓜,为葫芦科番瓜属植物南瓜的果实,全国各地均有种植。我国常见的一种南瓜,果形扁圆,下端内凹,瓜皮绿色或绿白相间,成熟后有一层浓霜,果柄坚硬呈五角形,淀粉含量丰富,口感甘甜而...
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莴笋的主要营养成分有哪些? 蔬菜

莴笋的主要营养成分有哪些?

莴笋又称莴菜、千金菜、香乌笋,为菊科植物莴笋的茎叶。莴笋分茎用和叶用两种,茎用莴笋就是莴笋,叶用莴笋就是生菜。两者均清香爽口,老幼皆宜。莴笋的主要营养成分有哪些? 营养成分 每100克莴笋的营养含量 ...
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苦瓜的主要营养成分有哪些? 蔬菜

苦瓜的主要营养成分有哪些?

苦瓜又称锦荔枝、凉瓜,为葫芦科植物苦瓜的果实。苦瓜以瓜肉、瓜瓤味苦而得名。有趣的是,苦瓜若与其他食物一起烹调,苦味竟不入他物,故有“君子菜”的美名。苦瓜的主要营养成分有哪些? 营养成分 每100克苦瓜...
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黄瓜的主要营养成分有哪些? 蔬菜

黄瓜的主要营养成分有哪些?

黄瓜又称胡瓜、刺瓜、王瓜,为葫芦科植物黄瓜的果实。黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。黄瓜可烹制出多种家常菜肴,为百姓餐桌的常备品。黄瓜的主要营养成分有哪些? 营养成分 每100克黄瓜...
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丝瓜的主要营养成分有哪些? 蔬菜

丝瓜的主要营养成分有哪些?

丝瓜又称天罗、布瓜、天吊瓜、绵瓜,为葫芦科植物丝瓜的果实。丝瓜的主要营养成分有哪些? 营养成分 丝瓜营养丰富,含有大量的维生素、矿物质。 每100克丝瓜的营养含量 碳水化合物:4.5克 蛋白质:1.5...
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冬瓜的主要营养成分有哪些? 蔬菜

冬瓜的主要营养成分有哪些?

冬瓜又称枕瓜、白瓜、水芝、地芝,全国各地均普遍栽培,全为葫芦科植物冬瓜的果实。夏末秋初,果实成熟时采摘,可长期贮藏,因而是蔬菜淡季供应的主要品种。冬瓜的主要营养成分有哪些? 营养成分 每100克冬瓜的...
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