什么是24小时尿蛋白定量? 蛋白质

什么是24小时尿蛋白定量?

有时候,我们去做检查需要做尿检。尿检中一个比较重要的指标是24小时尿蛋白定量。看到这个专业名词,可能很多人不太懂,什么是24小时尿蛋白定量呢? 24小时尿蛋白定量又称24小时尿蛋白排泄率,在24小时之...
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蛋白质含量高的食物主要有哪些? 蛋白质

蛋白质含量高的食物主要有哪些?

随着物质生活水平的提高,很多人开始越来越注重营养与健康了。蛋白质是很基础的营养物质,对身体健康很重要,需要每天从食物中获取。特殊时期或身体出现某些问题,需要增加蛋白质的摄入量,这个时候,很多人开始关注...
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蛋白质互补作用的原则是什么? 蛋白质

蛋白质互补作用的原则是什么?

由于各种食物中的氨基酸组成不尽相同,在某一种食物中缺乏的氨基酸可能在另一种食物中含量丰富。只要把多种食物搭配起来,就可以获得种类比较齐全的氨基酸了。蛋白质互补作用的原则是什么呢? 蛋白质互补作用的3个...
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什么是蛋白质的互补作用? 蛋白质

什么是蛋白质的互补作用?

蛋白质是由多种氨基酸构成的,但某些食物的氨基酸种类不够齐全,需要搭配其他食物才能起到更好的作用。什么是蛋白质的互补作用呢? 由于各种食物中的氨基酸组成不尽相同,在某一种食物中缺乏的氨基酸可能在另一种食...
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什么是限制氨基酸? 蛋白质

什么是限制氨基酸?

蛋白质在必需氨基酸的种类和含量上存在着差异,在营养学上用氨基酸模式来反映这种差异。什么是限制氨基酸? 所谓氨基酸模式,就是蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。其计算方法是将该种蛋白质中的色氨酸含量定为1...
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人体需要的必需氨基酸有哪些? 蛋白质

人体需要的必需氨基酸有哪些?

必需氨基酸是指人体不能合成或合成速度不能满足机体需要,必须从食物中获得的氨基酸。人体需要的必需氨基酸有哪些? 鸡蛋含有人体所需要的必需氨基酸,且种类比较齐全。构成人体的氨基酸有20种,其中9种氨基酸为...
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蛋白质的组成和分类有哪些? 蛋白质

蛋白质的组成和分类有哪些?

蛋白质是很重要的一种营养物质,每天都需要从食物中获得。蛋白质的组成和分类有哪些? 蛋白质的组成 构成蛋白质的元素除了碳、氢、氧、氮4种元素外,有的蛋白质还含有硫和磷,此外,在少量的蛋白质中还含有铁(如...
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蛋白质缺乏的症状有哪些? 蛋白质

蛋白质缺乏的症状有哪些?

蛋白质是生命的物质基础,人体的组织细胞都含有蛋白质,占人体重量的15-18%。如果身体缺乏蛋白质会出现什么样的症状呢? 胎儿期蛋白质供应不足,脑细胞分裂减慢,细胞数目减少,可影响大脑的功能,导致出生后...
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蛋白质的主要生理功能有哪些? 蛋白质

蛋白质的主要生理功能有哪些?

蛋白质是一种非常重要的营养物质,大约占人体总重量的16%,蛋白质的主要生理功能有哪些? 1.构成、更新和修补组织  蛋白质是构成人体细胞和脏器的重要成分,而体内细胞又不断地在分解、破坏、修复和更新蛋白...
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蛋白质摄入过多会怎么样? 蛋白质

蛋白质摄入过多会怎么样?

蛋白质对身体是非常重要的一种营养物质,我们每天都需要从饮食中摄入足够的蛋白质。蛋白质虽然对身体好,但是也不能摄入太多。过多的蛋白质摄入对身体是有危害的,可能会引起以下几方面的问题: 1.引起肠胃功能紊...
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