婴幼儿对碳水化合物的需求

2018年9月8日23:39:33 发表评论 110

碳水化合物也叫糖类,能为宝宝的身体提供热量。婴幼儿对碳水化合物的需求是什么样的呢?

婴幼儿对碳水化合物的需求

碳水化合物包括葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖等。婴儿膳食中的糖类多为乳糖和蔗糖。乳糖来源于各种奶类。初生的婴儿能消化吸收乳糖,但对蔗糖消化能力差。膳食中缺乏碳水化合物时,婴幼儿会表现出全身无力、精神疲乏不振、经常畏寒怕冷,有的宝宝会有便秘现象发生。如果长期得不到足够的碳水化合物,宝宝的身体发育会迟滞甚至停止,体重也会下降。

婴幼儿对碳水化合物的需求多于成人

婴幼儿需要的碳水化合物相对比成年人多,这是由婴幼儿处于生长发育的特殊时期决定的。每克碳水化合物能提供的热量为4千卡,糖类提供的热量约占人体所需总热量的35%~65%。1岁以内的婴幼儿每日每千克体重需要12克糖类,2岁以上的婴幼儿每日每千克体重需要10克。

碳水化合物对婴幼儿的生理功能

碳水化合物能提供婴幼儿身体正常运转所需的大部分能量,起到保持体温、促进新陈代谢、驱动肢体运动、维持大脑及神经系统正常功能的作用。特别是大脑的功能,完全靠血液中的碳水化合物氧化后产生的能量来支持。碳水化合物中还含有一种不被消化的纤维,有吸水和吸脂的作用,有助于宝宝大便通畅。

碳水化合物并非摄入越多越好

处于婴儿期的宝宝如果过多地摄入碳水化合物,会影响蛋白质和脂肪摄入,引起婴儿虚胖和免疫力低下。因此,适当减少婴幼儿对饼干、糖等食物的摄取量,在两餐之间少吃糖果等零食。要选择吃糖的最好时机。如婴幼儿做了较大量的运动后,吃点糖,可以补充体内消耗的热量。宝宝吃完糖后—定要刷牙、漱口或喝点白开水。

碳水化合物的食物来源

碳水化合物的主要食物来源有谷物,如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高梁等;水果,如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等;坚果,如核桃、花生等;蔬菜,如胡萝卜、红薯等。

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