苹果的主要营养成分有哪些？

苹果为蔷薇科植物苹果的果实。苹果外形美观、果面光滑、香气浓郁、肉质细腻、酸甜适度、脆嫩爽口、耐储耐运。苹果的主要营养成分有哪些？

营养成分

每100克苹果的营养含量

碳水化合物：13克

蛋白质：0.4克

脂肪：0.5克

膳食纤维：1.2克

钙：11毫克

磷：9毫克

镁：8.1毫克

铁：0.3毫克

钾：110毫克

钠：1.4毫克

氯：0.8毫克

维生素A：3微克

维生素C：4毫克

维生素E：2.12毫克

胡萝卜素：0.08毫克

维生素B1：0.06毫克

维生素B2：0.02毫克

维生素PP：0.1毫克

苹果的营养价值为人称道，它含有果糖、葡萄糖、蔗糖，约占15%-17%，在水果中名列前茅；含有多种维生素、胡萝卜素和矿物质；还含有丰富的果酸，如苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸（含有机酸共约占0.5%）等。苹果中所含的果胶和钾，居果品中的首位。

苹果可以生津止泻、补脑解暑、醒酒；每天吃一个苹果，可使人远离医生。苹果营养丰富，能健身、防病、疗疾。