苹果的主要营养成分有哪些?

2020年1月30日17:08:25
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苹果为蔷薇科植物苹果的果实。苹果外形美观、果面光滑、香气浓郁、肉质细腻、酸甜适度、脆嫩爽口、耐储耐运。苹果的主要营养成分有哪些?

苹果的主要营养成分有哪些?

营养成分

每100克苹果的营养含量

碳水化合物:13克

蛋白质:0.4克

脂肪:0.5克

膳食纤维:1.2克

钙:11毫克

磷:9毫克

镁:8.1毫克

铁:0.3毫克

钾:110毫克

钠:1.4毫克

氯:0.8毫克

维生素A:3微克

维生素C:4毫克

维生素E:2.12毫克

胡萝卜素:0.08毫克

维生素B1:0.06毫克

维生素B2:0.02毫克

维生素PP:0.1毫克

苹果的营养价值为人称道,它含有果糖、葡萄糖、蔗糖,约占15%-17%,在水果中名列前茅;含有多种维生素、胡萝卜素和矿物质;还含有丰富的果酸,如苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸(含有机酸共约占0.5%)等。苹果中所含的果胶和钾,居果品中的首位。

苹果可以生津止泻、补脑解暑、醒酒;每天吃一个苹果,可使人远离医生。苹果营养丰富,能健身、防病、疗疾。

 

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匿名

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