石榴的主要营养成分有哪些?

2020年1月29日17:13:13
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石榴可分为花卉石榴和果石榴两大类。石榴为石榴科植物石榴的果实(有甜石榴和酸石榴之分)。石榴的果实形状又极好看,圆圆的,顶端的尖瓣张开如小喇叭状,在红、黄、蓝、靛等五色石榴皮的映衬下,宛若美丽的小皇冠。皮里面是蜂窝状的果窠,各有黄膜相隔,每一窠眼中生一子,形同人齿。白者似雪,淡者似水红宝石,红者如朱砂。淡红洁白者味甘,红者味酸。秋后经霜,则实自裂,籽粒光洁,皎若琥珀,状似珍珠,尝尝又极美味可口。石榴的主要营养成分有哪些?

石榴的主要营养成分有哪些?

营养成分

石榴果实中含糖类、维生素C及苹果酸、钙、磷等多种人体必需的微量元素。

每100克石榴的营养含量

碳水化合物:16.8克

蛋白质:1.5克

脂肪:1.6克

钙:11毫克

磷:105毫克

铁:0.4毫克

维生素C:11毫克

水分:76.8克

石榴鲜时食用有“御饥疗渴,解酒止醉”之效,但吃石榴要有些耐性,不能大口咀嚼,而要一粒一粒地挖下来吃,细细品尝。当然榨出石榴汁来喝也是一种很好的吃法。

石榴可以改善津亏口燥咽干,便血,崩漏;素有“多子丽人”和“九州岛名果”之美誉。

 

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