乳糖不耐受的主要原因有哪些？

少部分人有不同程度的乳糖不耐受，他们不能或仅能少量地分解吸收乳糖，大量的乳糖因未被吸收而进入大肠，在肠道细菌作用下产酸、产气，引起胃肠不适、胀气、痉挛和腹泻等。造成乳糖不耐受的主要原因有哪些？

1.先天性缺少或不能分泌乳糖酶。

2.某些药物如抗癌药物或肠道感染而使乳糖酶分泌减少。

3.更多的人是由于年龄增加，乳糖酶水平不断降低，一般自2岁以后到青年时期，乳糖酶水平可降到出生时的5%-10%。为了克服乳糖不耐受性，可选用经发酵的乳制品如酸奶，也有厂家将乳糖经乳糖酶分解后进行销售。另外，用逐步增加摄入量和坚持不断摄入牛奶及其制品也是很好克服和减低乳糖不耐受的办法。世界上完全没有乳糖不耐受的人仅有30%左右。