碳水化合物摄入不足的危害有哪些?

2019年12月21日15:53:54
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碳水化物的食物来源比较广泛,一般不会缺乏。因饥饿或特殊情况造成碳水化物长期供给不足或缺乏时,可导致机体能量缺乏,对机体产生诸多不良影响。碳水化合物摄入不足的危害有哪些呢?

碳水化合物摄入不足的危害有哪些?

1.碳水化物摄入不足对主要脏器的影响

心脏缺乏糖原储备,则在低血糖时可能出现心绞痛。

肝糖原储备下降,肝对有害物质的解毒功能下降,有可能导致肝组织及肝功能受损,如发生药物中毒、乙醇中毒等,故不宜空腹饮酒。

血糖浓度下降,脑组织因能源短缺而发生功能障碍,导致头晕、心悸、出冷汗,当血糖浓度继续下降,低于3.33mmol/L时,即可出现“低血糖昏迷”。

2.碳水化物摄入不足对全身的影响

机体缺乏必要的能量补充,将引起消瘦、疲乏,工作效率低下,对于婴幼儿,还可能导致体重减轻,生长发育迟缓,严重时会使智力受到一定影响。

3.碳水化物摄入不足对其他营养素代谢的影响

碳水化物摄入不足导致机体动员体内储备的脂肪,消耗大量蛋白质,导致脂肪、蛋白质代谢紊乱,从而发生酮症酸中毒、负氮平衡等,使机体对疾病的抵抗力下降,免疫力下降,易患传染病等。此外,还可能导致水、矿物元素代谢紊乱。

 

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