蛋白质缺乏的症状有哪些？

蛋白质是生命的物质基础，人体的组织细胞都含有蛋白质，占人体重量的15-18%。如果身体缺乏蛋白质会出现什么样的症状呢？

胎儿期蛋白质供应不足，脑细胞分裂减慢，细胞数目减少，可影响大脑的功能，导致出生后记忆力差，观察能力差，智力低下。

成人缺乏蛋白质则出现消瘦，肌肉萎缩，血浆蛋白浓度降低，严重时出现营养不良性水肿。

蛋白质缺乏常与能量缺乏同时存在，称为蛋白质-能量营养不良。此病儿童和成人均可发生，多发于婴幼儿，是影响儿童健康、引起死亡的重要原因之一。

临床上有消瘦型和水肿型之分。

消瘦型蛋白质营养不良是长期蛋白质和能量严重缺乏引起，表现为生长发育迟缓、明显消瘦、体重减轻、皮下脂肪减少或消失、肌肉萎缩、皮肤干燥、毛发细黄无光泽、对疾病的抵抗力降低。

水肿型蛋白质营养不良是蛋白质严重缺乏而能量勉强维持机体需要的极度营养不良症，表现为精神萎靡、冷淡、哭声低弱、食欲减退、体重减轻、下肢凹陷性水肿、皮肤干燥、色素沉着、毛发稀少无光泽、肝脾肿大。