人体内水的来源有哪些?

2019年11月19日16:50:07
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水是人体的重要成分,人体在进行新陈代谢过程中,水会不断地从人体中流失。如果人体的机能完全正常,其所失去的水必须及时补上。否则,体内严重缺水将会给人体的健康带来较大的危害。人体内水的来源有哪些呢?

人体内水的来源有哪些?

1.饮用水

饮用水包括饮服的水、茶、咖啡、汤、乳和其他各种饮料中的水。它们含量较大,约1300毫升,占人体水分总来源的一半以上。

2.食物水

食物水即来自固化或半固化食物中含有的水。比如:米饭含水量在60%左右;蔬菜、水果含水量常在80%-90%,甚至更多。每天随食物进入人体的水分约为900毫升,占人体水分总来源的30%-40%。食物水中,有的水分以结晶水形式存在,有一部分是以结合水形式存在,都可以被人体吸收。

3.代谢水

代谢水即来自体内生物氧化或代谢过程所产生的水,主要为三大生热营养素(碳水化合物、蛋白质和脂肪)消化后在产生能量和二氧化碳的同时所产生的水。代谢水实际上也来自食物,人体从每天的食物中产生的水约300毫升,占人体水分总来源的10%左右。每100g营养物质在体内的产水量为:糖类60毫升,蛋白质41毫升,脂肪107毫升。但是这后两项在氧化过程中还要消耗一部分水。当体内缺乏水分时,代谢水就扮演了重要角色,它是新陈代谢排泄废物所需要的最低限量的水。

 

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