有哪些适合早餐吃的非肉类的蛋白质食物?

2021年7月31日19:03:47
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几乎所有的食物都含有蛋白质,只是蛋白质含量多少的问题。在植物性食物中,豆类及豆制品的蛋白质含量比较高。

早餐比较适合喝豆浆。蛋白质含量高的豆类是黄豆、黑豆,其他豆类的蛋白质含量相对会低一点。我们做豆浆尽量用黄豆和黑豆。准备一个破壁机或豆浆机,可以自己在家里做豆浆。

有哪些适合早餐吃的非肉类的蛋白质食物?

提前把黄豆黑豆给泡好,放入破壁机里,几分钟就可以喝到豆浆了,非常方便。自己做的豆浆营养会丰富一点,喝起来也更放心。破壁机可以做豆浆、蔬果汁等,一机多用很方便。

除了豆类及豆制品之外,种子类食物、坚果等食物的蛋白质含量也相对较高。不过,种子类食物和坚果的脂肪含量较多,热量比较高。少量吃一些是可以的,不建议吃太多。

把坚果和黄豆一起打成豆浆也是很不错的,可以放入1-2个核桃。根据你自己的喜好,可以加入其它的一些坚果。

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