吃素可以减肥吗?

2021年7月19日23:58:18
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只吃素可以减肥,但是需要有非常合理的饮食结构,不然很容易出现某些营养摄入不足,导致营养不良、出现身体问题。

瘦肉主要提供的营养物质是蛋白质、矿物质、脂肪、维生素。除了维生素B12之外,其他营养物质在植物性食物中都含有。吃素完全可以满足身体的各种营养所需。当然,以植物性食物为主,少量的吃肉类,这样的饮食更有利于身体健康,对减肥也更好。

如果是长期吃素的人,需要注意额外补充维生素B12。

吃素可以减肥吗?

素食中,除了豆制品的蛋白质含量比较高之外,其他的蛋白质含量都相对较低,而且是不完全蛋白,需要合理的搭配食物,把身体所需的八种氨基酸给配齐。

一天的饮食中,应该包含粗粮、豆制品、蔬菜、种子类食物等。蔬菜的颜色有很多,比如:红的、紫的、绿的、黄的、黑的、白的,尽可能把颜色搭配丰富一点。每天的食物种类应该在12种以上,这样才能获取到更多的营养物质,满足身体的营养所需。

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